Découverte-mag n°14

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Saveurs du Portugal

ST DIstribution distribue des produits portugais en Suisse, aux Automnales de Génève.

Aujourd’hui, notre journaliste Josiane Meyer nous emmène goûter les saveurs du Portugal. Sur le stand de ST Distribution aux Automnales de Genève, Nuno Cardoso, directeur des ventes, présente des produits portugais d’exception.

ST Distribution est une société installée dans le Canton de Fribourg. La volonté affichée de Nuno Cardoso est d’offrir des produits nouveaux qui n’existent pas encore en Suisse”. L’entreprise se développe essentiellement en ligne, sur les réseaux sociaux et lors d’évènements comme Les Automnales.

La caroube : la fève aux mille vertus

La caroube, un produit portugais d'exception.

La caroube est un produit naturellement sucré, sans conservateurs, sans allergènes, très riche en vitamines, fer, potassium et magnésium. La caroube convient aux diabétiques et assimile les mauvaises graisses: cela permet de stabiliser le taux de cholestérol. À une époque, ces fèves étaient données aux animaux! De ce fait, la caroube souffre d’un manque de reconnaissance et c’est dommage car elle est pleine de vertus.

Le thé des Açores

Nous avons tendance à penser que le thé provient exclusivement d’Asie (Chine, Inde, Japon). Mais, peu d’entre nous savent que le thé est cultivé aux Açores depuis 1883, ce qui en fait la plus ancienne exploitation d’Europe. Par ailleurs, le thé des Açores jouit d’un avantage considérable sur ses concurrents asiatiques: le climat particulier de l’île empêche le développement des parasites. Ainsi, le thé ne subit aucun traitement et il est naturellement 100% bio.

Autres saveurs

Du bubble tea made in Portugal sur le stand de ST DIstribution aux Automnales de Genève.

ST Distribution propose aussi de l’huile d’olive extra-vierge pressée à froid et des dérivés au citron et à l’ail. Au risque de choquer nos amis italiens, il y a sur le stand un excellent Limoncello portugais préparé à base de citrons du Portugal. Les bubble teas faits maison, sans sucres ajoutés, sont aussi les produits-phares car ils sont fabriqués à base d’infusions, de thé vert et de thé noir.

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